Lavandes en fleurs : quand et où les voir autour de Piolenc

Du plateau de Sault aux routes de Drôme provençale : notre guide complet pour admirer les champs de lavande en fleurs de mi-juin à fin juillet.

Chaque été, la Provence se pare de violet. Entre mi-juin et fin juillet, la période de floraison démarre généralement dès la mi-juin autour d'Apt, puis se poursuit jusqu'à la fin du mois de juillet sur le plateau d'Albion. Depuis Piolenc, plusieurs itinéraires permettent de plonger au cœur de ces paysages emblématiques, à condition de bien choisir son moment.

Quand partir ?

Dans le Vaucluse, le bel épis bleu s'épanouit du 20 juin au 15 juillet, mais tout dépend de l'altitude. Dans les secteurs plus élevés (au-dessus de 600-700 mètres), comme les Baronnies, le plateau de Sault ou les hauteurs du Diois, la floraison débute plutôt fin juin à début juillet et peut se prolonger jusqu'à début août. Le pic visuel se situe autour de la première semaine de juillet, quand tous les secteurs sont en fleurs.

La récolte démarre à partir de la mi-juillet, il vaut donc mieux anticiper si vous souhaitez immortaliser les étendues mauves intactes. Pour la photo, privilégiez la lumière dorée du matin entre 7h et 9h, quand les ombres s'étirent et que les touristes sont encore absents, ou l'heure dorée du soir entre 18h et 21h.

Le plateau de Sault, paradis de la lavande fine

À 50 minutes des Chênes Verts via le Mont Ventoux, le plateau de Sault, au pied du Mont-Ventoux, est le royaume de la lavande vraie. Le Vaucluse est le premier département producteur de lavande fine avec 37% de la production française. Sur place, plusieurs distilleries ouvrent leurs portes : la distillerie Aroma'Plantes, à Sault, propose une sortie immersive guidée par le producteur pour découvrir la culture traditionnelle de la lavande, son histoire et les gestes de récolte. Le Vallon des Lavandes offre également des explications sur la cultivation et les méthodes de récolte de la lavande, du processus de coupe au transport de la plante jusqu'à la distillerie, ainsi que chaque étape du processus de distillation.

Itinéraires en Drôme provençale

Plus proches de Piolenc, la région des lavandes en Drôme provençale va de Montélimar à Nyons, en englobant les très beaux villages de Dieulefit, Grignan ou Buis-les-Baronnies. La floraison de la lavande débute mi-juin autour de Crest et en Drôme provençale. À 40 minutes du domaine, l'Enclave des Papes réserve de belles découvertes : depuis l'entrée du village de Richerenches, la route départementale n°18 vers Montségur-sur-Lauzon permet d'admirer d'imposants champs de lavande dominés par la montagne de la Lance.

Respecter le travail des producteurs

Les champs que vous admirez sont des exploitations agricoles. Ne piétinez jamais les plants, restez sur les bords et demandez l'autorisation avant d'entrer dans une propriété privée. Les lavandiculteurs partagent volontiers leur passion, à condition qu'on respecte leur outil de travail.

Depuis Les Chênes Verts, une escapade lavande se décline à toutes les distances : Séguret et ses vignobles à 30 minutes, Vaison-la-Romaine à 35 minutes pour combiner vestiges romains et champs bleutés, ou le plateau de Sault pour une journée complète avec visite de distillerie et balade dans les champs.